每年的清明節(jié)前后我家都是特別的忙碌，因?yàn)榧依锏牟铇?shù)都到了開(kāi)采旺季，同時(shí)還要準(zhǔn)備著掃墓祭祀用的物品。雖說(shuō)忙碌，但清明團(tuán)子還是要親自動(dòng)手制作，老爸說(shuō)過(guò)節(jié)要有過(guò)節(jié)的樣子，現(xiàn)在不學(xué)著做清明團(tuán)子以后都不知道這團(tuán)子怎么做了，老底子有些東西還是要學(xué)著的。白天采完茶，晚上吃完飯大家就圍坐在一起做團(tuán)子了。

制作團(tuán)子的艾草是老媽提前好幾天從田間地頭采來(lái)的，取其葉，用石灰水煮下熗過(guò)，去其苦澀味，然后置于小瓦缸內(nèi)存放，這樣可以存放很久都不會(huì)壞。在到要吃時(shí)拿出來(lái)洗凈、擰干，用小石臼搗碎。把它放入鍋內(nèi)煮熟后，再倒入準(zhǔn)備好的糯米、粳米磨好的米粉攪拌，揉和，這樣就可以在揉好的面團(tuán)里包入自己喜歡的餡料開(kāi)始做清明團(tuán)子了。

   我家的餡料有兩種：一個(gè)是咸的，由雪菜春筍肉末炒制；一個(gè)是甜的，把炒熟的芝麻磨成粉與熬好的豬油、糖混合均勻而成。本來(lái)我還想做幾個(gè)巧克力味的，可老爸說(shuō)這不符合祭品不能用，真是可惜了！為了區(qū)分甜咸，我們通常會(huì)在做甜的團(tuán)子上捏一個(gè)小尖尖頭，可孩子們卻會(huì)把團(tuán)子做成各種動(dòng)物形狀，他們認(rèn)為這比橡皮泥好玩多了，能玩又能吃。就這樣我們一邊做一邊把做好的上蒸架蒸，熱氣慢慢從鍋中散出，空氣里飄著一股清新的艾草香，整個(gè)屋子都充滿了熱鬧溫馨的氣氛。

在做團(tuán)子的時(shí)候，我們聊到了現(xiàn)在社會(huì)上出現(xiàn)了代掃墓的服務(wù)。有些人因各種原因不能回家掃墓，他們就替這些人做一系列掃墓事宜：打掃、放炮、燒紙、哭靈……。真是世間事無(wú)奇不有，表面看好像有些理，可這畢竟是給親人掃墓，是自己對(duì)先人的追思，這份心情和思念根本是替代不了的。這就跟做團(tuán)子一樣，雖說(shuō)外面都有的買，可再怎么做都沒(méi)有家的味道。